Uroczystości związane z jubileuszem 65-lecia istnienia IV LO im. Marynarzy Ochrony Pogranicza przy ul. Na Zaspę w Gdańsku, odbyły się 28.10.2011 z udziałem zaszczytnych gości. Przez ten miniony okres, ponad 6 tys. absolwentów, edukowanych było przez około tysiąc nauczycieli i pracowników. Po oficjalnych uroczystościach na jubileuszowym poczęstunku, z planowanych stu, pojawiło się jedynie około 60 osób. Catering zamówiono w firmie Pizza33 z Gdańska.

 Pasztet był pokrojony w plasterki, a drobiowe galaretki miały kształt owalny. Jako ozdoby zastosowano m.in. pokrojone w kostkę pomarańcze, pomidory cocktailowe, oliwki i czerwoną paprykę. 

 Bardzo dużym wzięciem cieszył się sandacz w galarecie.

 Najmocniej doprawione były owalne klopsiki z wołowiny. Z ciepłych dań serwowany był jeszcze strogonow i czerwony barszcz.

Stoły zastawione były błyszczącymi paterami i ceramicznymi półmiskami. 

Do dyspozycji konsumentów były jedynie małe talerzyki, na których niewiele się mieściło. Jak powiedział nam młody kucharz Jacek Szymkarewicz, absolwent Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ul. Legionów 7 we Wrzeszczu, na małe talerzyki mieszczą się niewielkie porcje, co pozwala o wiele lepiej nimi się smakowo delektować. Takie kucharskie założenie wymuszało od gości częste podchodzenie do stolików z zastawionym jedzeniem.

 Niewielka powierzchnia talerzyków powodowała, że również niewielkim powodzeniem cieszyły się warzywne sałatki, bo się po prostu wysypywały na podłogę.

Malowniczo prezentowały się wyłożone na srebrnej paterze winogrona. 

Dyrektor szkoły Teresa Masłowska miała zaszczyt pokrojenia pierwszego z trzech tortów.

Najszybciej skonsumowano tort śmietankowy.

Mniej chętnych było na tort czekoladowy, a trzeci się ostał z powodu ubywających gości.

Bankietowiec 

e-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.